1. DSpace-CRIS UTM
  2. Research Outputs

Browsing by Author CAPCANARI, Tatiana


Or, select a letter below to browse by last name
0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Showing results 15 to 34 of 57 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2021HUMMUS FUNCȚIONAL PE BAZĂ DE SEMINȚE DE CANNABIS SATIVA L. AUTOHTONECAPCANARI, Tatiana ; CHIRSANOVA, Aurica ; STURZA, Rodica 
2021Iaurt fără lactoză fortificat cu fierCAPCANARI, Tatiana ; BOAGHI (COVALIOV), Eugenia ; CHIRSANOVA, Aurica ; SIMINIUC, Rodica 
2021Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus) flour impact on bread qualityCHIRSANOVA, Aurica ; CAPCANARI, Tatiana ; GÎNCU, Ecaterina 
2022Managementul restaurantelor și servicii de cateringCAPCANARI, Tatiana ; CHIRSANOVA, Aurica ; RADU Oxana ; DESEATNICOV, Olga 
2019MayonnaiseCAPCANARI, Tatiana ; POPOVICI, Cristina ; PALADI, Daniela ; DESEATNICOV, Olga 
2019Mayonnaise - type food emulsions with high biological valueCAPCANARI, Tatiana ; POPOVICI, Cristina ; PALADI, Daniela 
2022Microbiologie alimentaireCHIRSANOVA, Aurica ; REȘTICA, Vladislav ; CAPCANARI, Tatiana ; SIMINIUC, Rodica ; BOISTEAN, Alina 
2022Nutritional attributes of Goji (Lycium Barbarum) berry - A reviewCAPCANARI, Tatiana ; CHIRSANOVA, Aurica ; BOAGHI (COVALIOV), Eugenia ; RADU Oxana ; DESEATNICOV, Olga ; SUHODOL, Natalia ; BOISTEAN, Alina 
2023Nutriție personalizată și tehnologii inteligente pentru bunăstarea meaSIMINIUC, Rodica ; TURCANU, Dinu ; CHIRSANOVA, Aurica ; RESITCA, Vladislav ; BOAGHI (COVALIOV), Eugenia ; CAPCANARI, Tatiana ; BOISTEAN, Alina ; POPOVICI, Violina ; GROSU, Carolina ; GUTIUM, Olga ; CUJBA, Rodica ; POJAR, Daniela ; POPESCU, Liliana ; BULGARU, Viorica ; ȚURCANU, Tatiana ; CHETROI, Vasile ; ICHIM, Ion ; DEREVLENCO, Vasile ; CHILIMARI, Dumitru 
2022Pastry sauce with carob (Ceratonia siliqua) powderCAPCANARI, Tatiana ; CHIRSANOVA, Aurica ; BOAGHI (COVALIOV), Eugenia ; RADU Oxana ; SIMINIUC, Rodica 
2019PFONATEC Project Design and InterfacesCAPCANARI, Tatiana ; POPOVICI, Cristina ; RADU Oxana ; BOAGHI, Eugenia ; POPOVICI, Violina 
2019Physico-chemical and sensory properties of functional confectionery products with Rosa Canina powderPOPOVICI, Violina ; RADU Oxana ; HUBENIA, Viacheslav ; COVALIOV, Eugenia ; CAPCANARI, Tatiana ; POPOVICI, Cristina 
2019Potential Functional Properties of Curcubita Moschata and Curcubita MaximaCAPCANARI, Tatiana ; POPOVICI, Cristina ; RADU Oxana ; DESEATNICOV, Olga 
2021Procedeu de ob ţinere a pâinii funcţionale cu adaos de făină din seminţ e de inBOAGHI (COVALIOV), Eugenia ; POPOVICI, Violina ; CAPCANARI, Tatiana ; SIMINIUC, Rodica ; GROSU, Carolina 
2022Procedeu de obținere a iaurtului cu făină de topinambur (Helianthus tuberosus)GÎNCU, Ecaterina ; CHIRSANOVA, Aurica ; POPESCU, Liliana ; RESITCA, Vladislav ; CAPCANARI, Tatiana ; BOISTEAN, Alina 
2021Procedeu de obținere a iaurtului cu pudră de topinamburCHIRSANOVA, Aurica ; BOAGHI (COVALIOV), Eugenia ; RESITCA, Vladislav ; CAPCANARI, Tatiana ; Boistean, Alina 
2021Procedeu de obținere a iaurtului cu pudră de topinamburCHIRSANOVA, Aurica ; BOAGHI (COVALIOV), Eugenia ; RESITCA, Vladislav ; CAPCANARI, Tatiana ; Boistean, Alina 
2023Procedeu de obținere a pandișpanului funcțional cu făină din semințe de armurariuBOAGHI (COVALIOV), Eugenia ; POPOVICI, Violina ; CAPCANARI, Tatiana 
2021Procedeu de obținere a pâinii funcționale cu făină de inBOAGHI (COVALIOV), Eugenia ; POPOVICI, Violina ; CAPCANARI, Tatiana ; SIMINIUC, Rodica ; GROSU, Carolina 
2021Procedeu de obținere a pâinii funcționale cu făină de inBOAGHI (COVALIOV), Eugenia ; POPOVICI, Violina ; CAPCANARI, Tatiana ; SIMINIUC, Rodica ; GROSU, Carolina 
Showing results 15 to 34 of 57 < previous   next >