1. DSpace-CRIS UTM
  2. Research Outputs

Browsing by Author CAPCANARI, Tatiana


Or, select a letter below to browse by last name
0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Showing results 53 to 57 of 57 < previous 
Issue DateTitleAuthor(s)
2022Sorption characteristics of wheat and jerusalem artichoke (Helianthus Tuberosus) flour mixesCHIRSANOVA, Aurica ; ŢIŢEI, Victor ; BOISTEAN, Alina ; BOAGHI (COVALIOV), Eugenia ; CAPCANARI, Tatiana ; ZACUȚELU, Marcel 
2021SOS DE COFETĂRIE FUNCȚIONAL PE BAZĂ DE PĂSTĂI DE CAROB (CERATONIA SILIQUA) AUTOHTONE FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGATCAPCANARI, Tatiana ; CHIRSANOVA, Aurica ; SIMINIUC, Rodica 
2018Traceability of wine - a criterion of quality and food safety for the consumerCOVACI, Ecaterina ; CAPCANARI, Tatiana ; LESANU, Alexandra 
2023Valorificarea co-produselor vitivinicole moldovenești: identificarea și caracterizarea agenților multifuncționaliCHIRSANOVA, Aurica ; BOISTEAN, Alina ; CHIORU, Ana ; PALADI, Daniela ; SUHODOL, Natalia ; BOAGHI (COVALIOV), Eugenia ; CAPCANARI, Tatiana 
2022Сравнительный анализ химического состава солода и пивной дробины, полученной в процессе производства пиваSUHODOL, Natalia ; BOAGHI (COVALIOV), Eugenia ; DESEATNICOV, Olga ; CAPCANARI, Tatiana ; CHIRSANOVA, Aurica ; BOISTEAN, Alina 
Showing results 53 to 57 of 57 < previous