19.80012.51.09A. Produse funcționale obținute prin valorificarea agenților naturali de textură și carotenoide


Project title
19.80012.51.09A. Produse funcționale obținute prin valorificarea agenților naturali de textură și carotenoide
Code
19.80012.51.09A
Project Coordinator
Start date
01-01-2019
Expected Completion
31-12-2019
 

Publications
(All)

Results 1-5 of 5 (Search time: 0.001 seconds).

Issue DateTitleAuthor(s)
12019Factors that determine the shelf life of a butter-like spread based on walnut oilRADU Oxana ; BAERLE Alexei ; TATAROV, Pavel ; POPESCU Liliana 
22019PFONATEC Project Design and InterfacesCAPCANARI, Tatiana ; POPOVICI, Cristina ; RADU Oxana ; BOAGHI, Eugenia ; POPOVICI, Violina 
32019Physico-chemical and sensory properties of functional confectionery products with Rosa Canina powderPOPOVICI, Violina ; RADU Oxana ; HUBENIA, Viacheslav ; COVALIOV, Eugenia ; CAPCANARI, Tatiana ; POPOVICI, Cristina 
42019Potential Functional Properties of Curcubita Moschata and Curcubita MaximaCAPCANARI, Tatiana ; POPOVICI, Cristina ; RADU Oxana ; DESEATNICOV, Olga 
52019Total carotenoid content evaluation of functional food products with rosehip powder (Rosa Canina)POPOVICI, Violina ; STURZA, Rodica ; GHENDOV-MOŞANU, Aliona ; SORAN, Maria-Loredana ; LUNG, Ildico