19.80012.51.09A. Produse funcționale obținute prin valorificarea agenților naturali de textură și carotenoide

DSpace-CRIS UTM

19.80012.51.09A. Produse funcționale obținute prin valorificarea agenților naturali de textură și carotenoide

View Statistics Email Alert RSS Feed

Informations

Primary Data

Project title
19.80012.51.09A. Produse funcționale obținute prin valorificarea agenților naturali de textură și carotenoide

Code
19.80012.51.09A

Project Coordinator
CAPCANARI, Tatiana

Start date
01-01-2019

Expected Completion
31-12-2019

Publications
(All)

Author

1 BAERLE Alexei
1 POPESCU Liliana
1 RADU Oxana
1 TATAROV, Pavel

Subject

1 dairy and vegetable lipids
1 functional product
1 storage period

Date issued

1 2019

Type

1 Article
1 Article

Fulltext

1 With Fulltext

Refined By:
Subject: polyunsaturated fatty acids

Results 1-1 of 1 (Search time: 0.0 seconds).

Issue Date Title Author(s)
1 2019 Factors that determine the shelf life of a butter-like spread based on walnut oil RADU Oxana ; BAERLE Alexei ; TATAROV, Pavel ; POPESCU Liliana

CRIS of TUM

19.80012.51.09A. Produse funcționale obținute prin valorificarea agenților naturali de textură și carotenoide

Primary Data

Publications (All) Show/Hide filters

Author

Subject

Date issued

Type

Fulltext

Publications
(All)