Department of Food and Nutrition
Organization name
Department of Food and Nutrition
Director
Parent OrgUnit
City
Chişinău
Country
Moldova, Republic of
City
Chişinău
Studenţilor str., block of study nr. 5
Country
Moldova, Republic of
OrgUnit's Researchers publications
(Dept/Workgroup Publication)
Subject
- 1 pulbere de topinambur, inulină, microfloră
- 1 pâine funcțională, semințe de cânepă
- 1 Pâine, in
- 1 semințe de armurariu, făinuri, grîu
- 1 semințe, cînepă, omogenizare
- 1 Sos funcțional, cătină albă, sortare
- 1 sos, cofetărie, boabe de carob
- 1 tehnologii inteligente, nutriție
- 1 yogurt, reduction of pathogenic bacteria, elimination of dangerous compounds
- < previous
Type
- 21 Award
Fulltext
Results 21-21 of 21 (Search time: 0.001 seconds).
Issue Date | Title | Author(s) | |
---|---|---|---|
21 | 2023 | Valorificarea co-produselor vitivinicole moldovenești: identificarea și caracterizarea agenților multifuncționali | CHIRSANOVA, Aurica ; BOISTEAN, Alina ; CHIORU, Ana ; PALADI, Daniela ; SUHODOL, Natalia ; BOAGHI (COVALIOV), Eugenia ; CAPCANARI, Tatiana |