CRIS of TUM
Current Research Information System (CRIS) of the Technical University of Moldova (TUM) is an open access system gathering information and digital material relating to the various research and innovation entities and activities of TUM: researchers, research units, publications, patents, thesis, awards, events, equipment, services and other.
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://cris.utm.md/handle/5014/1468| Title: | PROCEDURE FOR OBTAINING NON - ALCOHOLIC BEVERAGES | Authors: | Boistean, Alina CHIRSANOVA, Aurica RESITCA, Vladislav STURZA, Rodica DESEATNICOV, Olga CAPCANARI, Tatiana |
Keywords: | Valoare nutritivă, băuturi nealcoolice, consumatori | Issue Date: | 2022 | Conference: | Inventica 2022 | Abstract: | Problema pe care o rezolvă invenția constă în ameliorarea valorii nutritive și lărgirea sortimentului de băuturi nealcoolice și respectiv lărgirea cercului de consumatori. Avantajul obținut de invenție constă în utilizarea fructelor/pomușoarelor autohtone fără tratarea termică, astfel băuturile sunt îmbogățite cu vitamine așa ca: vitamina C, vitamina A, vitamina K, acid folic, etc. și substanțe minerale ca K, Ca, Mg, P, etc. |
URI: | http://cris.utm.md/handle/5014/1468 |
| Appears in Collections: | 01-Gold Medals |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Inventica_2022_Gold_Boiștean A..pdf | 7.68 MB | Adobe PDF | View/Open |
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.