CRIS of TUM
Current Research Information System (CRIS) of the Technical University of Moldova (TUM) is an open access system gathering information and digital material relating to the various research and innovation entities and activities of TUM: researchers, research units, publications, patents, thesis, awards, events, equipment, services and other.
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://cris.utm.md/handle/5014/1558| Title: | Compoziţie pentru fabricarea biscuiţilor cu valoare biologică ridicată | Authors: | BOEŞTEAN, Olga NETREBA, Natalia MACARI, Artur |
Keywords: | Biscuiţilor, valoare biologică ridicată, făină | Issue Date: | 2022 | Series/Report no.: | MD 1597; | Abstract: | Invenţia se referă la industria alimentară, şi anume la o compoziţie pentru fabricarea biscuiţilor cu valoare biologică ridicată. Compoziţia, conform invenţiei, include, în părţi de masă: făină de grâu 1,0-2,5, faină din seminţe de fructe sau din miez de sâmburi de fructe 0,05-0,6, unt sau margarină 0,5-0,7, zahăr 0,3-0,9, ouă de găină 0,2-0,7 şi bicarbonat de sodiu 0,005-0,012. |
URI: | http://cris.utm.md/handle/5014/1558 |
| Appears in Collections: | 02-Patents |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| MD 1597 BDI Bbiscuiti cu vb ridicata.pdf | 496.06 kB | Adobe PDF | View/Open |
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.