AUF-MECR 20-21 ”REDUIRE LES RISQUES DE CONTAMINATION CHIMIQUE ET MICROBIOLOGIQUE DES ALIMENTS”

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AUF-MECR 20-21 ”REDUIRE LES RISQUES DE CONTAMINATION CHIMIQUE ET MICROBIOLOGIQUE DES ALIMENTS”

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AUF-MECR 20-21 ”REDUIRE LES RISQUES DE CONTAMINATION CHIMIQUE ET MICROBIOLOGIQUE DES ALIMENTS”

Publications
(All)

Author

2 GHENDOV-MOŞANU, Aliona
2 STURZA, Rodica
1 CRISTEA, Elena
1 PATRAS, Antoanela

Date issued

2 2020 - 2024

Type

2 Book chapter
2 Book chapter

Fulltext

2 With Fulltext

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Issue Date Title Author(s)
1 2021 Récupération de composants bioactifs à partir de déchets agro-industriels horticoles STURZA, Rodica ; CRISTEA, Elena ; PATRAS, Antoanela ; GHENDOV-MOŞANU, Aliona

2 2021 Valorisation des extraits de marc de raisin dans les formulations alimentaires GHENDOV-MOŞANU, Aliona ; STURZA, Rodica

	Issue Date	Title	Author(s)
1	2021	Récupération de composants bioactifs à partir de déchets agro-industriels horticoles	STURZA, Rodica ; CRISTEA, Elena ; PATRAS, Antoanela ; GHENDOV-MOŞANU, Aliona
2	2021	Valorisation des extraits de marc de raisin dans les formulations alimentaires	GHENDOV-MOŞANU, Aliona ; STURZA, Rodica

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