CRIS of TUM
Current Research Information System (CRIS) of the Technical University of Moldova (TUM) is an open access system gathering information and digital material relating to the various research and innovation entities and activities of TUM: researchers, research units, publications, patents, thesis, awards, events, equipment, services and other.
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://cris.utm.md/handle/5014/1096| Title: | Procedeu de stabilizare a uleiurilor vegetale | Authors: | POPOVICI, Violina GHENDOV-MOŞANU, Aliona STURZA, Rodica DESEATNICOV, Olga |
Keywords: | ulei, grăsimi, stabilizare | Issue Date: | 2021 | Abstract: | Invenţia se referă la industria uleiului şi a grăsimilor, şi anume la un procedeu de stabilizare a uleiurilor vegetale. Procedeul, conform invenţiei, include administrarea in uleiul de floarea-soarelui sau de porumb, sau de nuci, sau de seminţe de struguri a unui extract liposolubil de cătină albă sau de păducel, sau de măceşe, în cantitate de 0,5...10% vol., până la un conţinut total de carotenoide de 25...250 mg/L, totodată extractul liposolubil este obţinut la uscarea convectivă a materiei prime, măcinarea acesteia, amestecarea materiei prime măcinate cu ulei, extracţia componentelor bioactive prin ultrasonare cu agitare, separarea extractului liposolubil de faza solidă prin centrifugare cu filtrare ulterioară. |
Description: | MD 1506 Z |
URI: | http://cris.utm.md/handle/5014/1096 |
| Appears in Collections: | 02-Patents |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 46. MD 1506 Z Procedeu de stabilizare a uleiurilor vegetale.pdf | 189.34 kB | Adobe PDF | View/Open |
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.