Please use this identifier to cite or link to this item: http://cris.utm.md/handle/5014/1770
Title: Procedeu de uscare a piersicilor cu aplicarea microundelor
Authors: VIŞANU, Vitali 
TISLINSCAIA, Natalia 
BALAN, Mihail 
MELENCIUC, Mihail 
GÎDEI, Igor 
VOLCONOVICI, Onorin-Irinel 
Keywords: Piersici, microunde, proces de uscare
Issue Date: 2023
Conference: ICE-USV 2023
Abstract: 
Invenţia se referă la industria alimentară în deosebi la procedeul de deshidratare a piersicilor, care poate fi aplicat la întreprinderile din industria alimentară, în laboratoarele și centrele de cercetare care au legătură cu procesul de uscare.
Scopul invenției constă în aplicarea procedeului de deshidratare a piersicilor cu utilizarea curenților de frecvență supraânaltă cu obținerea produsului finit, uscat calitativ.
URI: http://cris.utm.md/handle/5014/1770
Appears in Collections:03-Bronze Medals

Files in This Item:
File Description SizeFormat
ICE-USV_2023_Bronze_Țislinscaia N..pdf1.27 MBAdobe PDFView/Open
Show full item record

Google ScholarTM

Check


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.