Department of Food and Nutrition

Organization name
Department of Food and Nutrition
City
Chişinău
Country
Moldova, Republic of
City
Chişinău
Studenţilor str., block of study nr. 5
Country
Moldova, Republic of

OrgUnit's Researchers publications
(Dept/Workgroup Publication)

Refined By:
Date Issued:  [2020 TO 2024]
Author:  SIMINIUC, Rodica

Results 61-72 of 72 (Search time: 0.001 seconds).

Issue DateTitleAuthor(s)
6115-Dec-2020SARMALE - SYMBOL OF MOLDOVAN GASTRONOMYGUTIUM, Olga ; SIMINIUC, Rodica ; GROSU, Carolina ; CAZAC, Viorica 
622020Sarmalele – diversitate și tradițiiCAZAC, Viorica ; CÎRJĂ, Jana ; GROSU, Carolina ; GUTIUM, Olga ; SIMINIUC, Rodica 
632021SOS DE COFETĂRIE FUNCȚIONAL PE BAZĂ DE PĂSTĂI DE CAROB (CERATONIA SILIQUA) AUTOHTONE FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGATCAPCANARI, Tatiana ; CHIRSANOVA, Aurica ; SIMINIUC, Rodica 
642021Study of Edible Spontaneous Herbs in the Republic of Moldova for Ensuring a Sustainable Food SystemSIMINIUC, Rodica ; TURCANU, Dinu 
652022Tehnologia produselor de patiserie: Indicații metodice privind efectuarea lucrărilor de laboratorCOVALIOV, Eugenia ; CHIRSANOVA, Aurica ; SIMINIUC, Rodica 
662021Umplutură funcţională din șrot din miez de nuci (Juglans Regie L) utilizată în patisserieCAZAC, Viorica ; SIMINIUC, Rodica ; GROSU, Carolina ; GUTIUM, Olga 
672021Umplutură funcţională pentru patiserieCAZAC, Viorica ; SIMINIUC, Rodica ; GROSU, Carolina ; GUTIUM, Olga 
682022The use of natural preservative in production gummy candies: valuation of local wine vinegarBoistean, Alina ; CHIRSANOVA, Aurica ; SIMINIUC, Rodica ; TURCANU, Dinu ; RESITCA, Vladislav 
692021UTILIZAREA COJILOR DE NUCI IN FERMENTAREA OȚETULUIBoistean, Alina ; CHIRSANOVA, Aurica ; SIMINIUC, Rodica ; GAINA, Boris 
702021Utilizarea cojilor de nuci in fermentarea oțetuluiBoistean, Alina ; CHIRSANOVA, Aurica ; SIMINIUC, Rodica ; GAINA, Boris 
712022Walnut Paste: A Healthy Alternative for Nutella ConsumersBOAGHI (COVALIOV), Eugenia ; SIMINIUC, Rodica ; POPOVICI, Violina 
722022Website performance analysis in relation to the Visibility indicator of the Webometrics ranking: case study TOP 5 universities from the Republic of Moldova & RomaniaTURCANU, Dinu ; SIMINIUC, Rodica ; ȚURCANU, Tatiana