Issue Date | Title | Author(s) |
2022 | Assessment of Quality Indices and Their Influence on the Texture Profile in the Dry-Aging Process of Beef | BULGARU, Viorica ; POPESCU, Liliana ; NETREBA, Natalia ; GHENDOV-MOŞANU, Aliona ; STURZA, Rodica |
2022 | Caracteristica comparativa a proprietaților fizico-chimice ai semințelor de struguri chardonnay și pinot | NETREBA, Natalia ; BOEŞTEAN, Olga ; GUREV, Angela ; DRAGANCEA, Veronica |
2022 | Colour-the marker maturity fruite of sea buckthorn berries | DIANU, Irina ; MACARI, Artur ; NETREBA, Natalia ; BAERLE, Alexei ; BOEŞTEAN, Olga ; SANDU, Iuliana |
2022 | Composition for the production of biscuits with high biological value | BOEŞTEAN, Olga ; NETREBA, Natalia ; MACARI, Artur |
2022 | Compoziţie pentru fabricarea biscuiţilor cu valoare biologică ridicată | BOEŞTEAN, Olga ; NETREBA, Natalia ; MACARI, Artur |
2022 | Compoziţie pentru fabricarea biscuiţilor cu valoare biologică ridicată | BOEŞTEAN, Olga ; NETREBA, Natalia ; MACARI, Artur |
2021 | ELABORAREA ȘI IMPLEMENTAREA TEHNOLOGIEI INOVAȚIONALE DE MATURARE PRIN USCARE A CĂRNII DE BOVINĂ ”DRY AGED BEEF” | BULGARU, Viorica ; NETREBA, Natalia |
2022 | Procedeu de obţinere a bomboanelor glazurate pe bază de fructe uscate | BANTEA-ZAGAREANU, Valentina ; NETREBA, Natalia |
2022 | Procedeu de obţinere a bomboanelor glazurate pe bază de fructe uscate | BANTEA-ZAGAREANU, Valentina ; NETREBA, Natalia |
2022 | Process for obtaining glazed candies based on dried fruits | BANTEA-ZAGAREANU, Valentina ; NETREBA, Natalia |
2022 | Properties of winemaking by-products of Feteasca Neagra grape seeds | GUREV, Angela ; DRAGANCEA, Veronica ; BAERLE, Alexei ; NETREBA, Natalia ; BOEŞTEAN, Olga ; HARITONOV, Svetlana ; GAINA, Boris |
2022 | Proprietățile extractelor hidrofile din semințele de struguri autohtoni Moldova | GUREV, Angela ; DRAGANCEA, Veronica ; NETREBA, Natalia ; BOEŞTEAN, Olga |
2021 | Prospects for using sea buckthorn berries for healthy food production | SANDU, Iuliana ; MACARI, Artur ; NETREBA, Natalia ; BOEŞTEAN, Olga ; SANDULACHI, Elisaveta ; DIANU, Irina |